1. SKIP_MENU
  2. SKIP_CONTENT
  3. SKIP_FOOTER

Работа 4. Расчетные задачи






1. Рассчитайте объем оксида углерода (IV) (н.у.), который выделится при спиртовом брожении глюкозы массой 36 г, если массовая доля примесей в ней составляет 5%. (ответ: 8,5 л.)image38


image392. При спиртовом брожении глюкозы получили 320 г этилового спирта. Рассчитайте объем оксида углерода (IV) (н.у.), который выделился при этом. (Ответ: 112 л.)image40

3. Рассчитайте массу глюкозы, которая подверглась спиртовому брожению, если при этом выделилось столько же оксида углерода (IV) (н.у.), сколько его образуется при полном сгорании 16 г метилового спирта. (Ответ: 45 г.)image41

4. Рассчитайте массу сахарозы, которую нужно подвергнуть гидролизу, чтобы из образующейся при этом глюкозы получить 27 г молочной кислоты, если молочнокислое брожение протекает с выходом продукта 50%. (Ответ: 102,6 г.)image42

5. Рассчитайте массу этилового спирта, который можно получить из древесных опилок массой 200 кг, содержащих 55% целлюлозы. Массовая доля выхода продукта на каждой стадии производства составляет 60%. (Ответ: 22,5 кг.)image43


image446. Массовая доля крахмала в клубнях картофеля в среднем составляет 24%. Рассчитайте массу глюкозы, которую можно получить из картофеля, выращенного на площади 15 га, если урожай с 1 га составляет 285 ц. Массовая доля выхода глюкозы составляет 90%. (Ответ: 102,6т .)image45