1. SKIP_MENU
  2. SKIP_CONTENT
  3. SKIP_FOOTER

Итоговая работа по темам VIII, IX






ВАРИАНТ 1

1. Составьте уравнения реакций получения сложных эфиров: уксуснобутилового, муравьинопропилового, триолеина. Укажите условия протекания реакций.image70

2. Чем отличается по характеру образуемых продуктов способ омыления жиров чистой водой от омыления жиров щелочами? Ответ подтвердите соответствующими уравнениями реакций.image71


image723. Какие виды брожения глюкозы вам известны? Составьте уравнения реакций и назовите полученные вещества.image73

4. Рассчитайте массу кислоты и массу спирта, которые необходимы для получения уксуснометилового эфира массой 59,2 г, если массовая доля его выхода составляет 80%. (Ответ: 60 г кислоты и 32 г спирта.)image74

ВАРИАНТ 2

1. Как из ацетилена получить уксусноэтиловый эфир? Напишите уравнения реакций и укажите условия их протекания.image75


image762. Мыло в кислой среде теряет моющие средства. Объясните это явление и подтвердите его уравнением реакции.image77

3. Охарактеризуйте строение и химические свойства целлюлозы. Составьте уравнения соответствующих реакций. Назовите образующиеся вещества.image78

4. Рассчитайте массу глюкозы, которую можно получить из крахмала массой 81 г, если массовая доля выхода продукта составляет 75%. (Ответ: 67,5 г.)image79

ВАРИАНТ 3

1. Какие соединения образуются в результате щелочного гидролиза: а) бутилового эфира масляной кислоты; б) пропилового эфира муравьиной кислоты; в) тристеарина? Напишите уравнения реакций и назовите образующиеся вещества.image80


image812. Объясните, почему в жесткой воде моющая способность мыла снижается. Ответ подтвердите соответствующими уравнениями реакций.image82

3. Дайте характеристику крахмала как высокомолекулярного продукта. Охарактеризуйте его химические свойства.image83

4. Рассчитайте массу этилового эфира муравьиной кислоты, который можно получить из кислоты массой 23 г и спирта массой 46 г. Выход эфира равен 80%. (ответ: 29,6 г.)image84

ВАРИАНТ 4

1. Изобразите структурные формулы сложных эфиров состава C₄H₈O₂ (четыре изомера) и назовите эти вещества.image85


image862. Напишите схемы получения сложного эфира глицерина, образованного: а) пальмитиновой кислотой; б) олеиновой, масляной и стеариновой кислотами.image87

3. Напишите уравнения реакций окисления и восстановления глюкозы. Назовите полученные вещества. Наличие какой функциональной группы в молекуле глюкозы дает возможность провести эти реакции?image88

4. Рассчитайте массу этанола, который можно получить при брожении глюкозы массой 40 г, содержащей 2% примесей. (Ответ: 20 г.)image89