1. SKIP_MENU
  2. SKIP_CONTENT
  3. SKIP_FOOTER

Дополнительные задания к теме 9






1. Объясните, почему глюкоза и глицерин проявляют некоторые сходные химические свойства. Приведите конкретные примеры.image46


image472. В чем заключается сходство в химических свойствах глюкозы и альдегидов? Приведите конкретные примеры.image48

3. С какими из приведенных веществ будет реагировать глюкоза: оксид меди (II), водород, свежеприготовленный гидроксид меди (II), аммиачный раствор оксида серебра, гидроксид натрия? Напишите уравнения возможных реакций.image49

4. Какие виды брожения глюкозы вам известны? Приведите примеры.image50

5. Составьте уравнение реакции полного окисления глюкозы в организме человека.image51

6. Как опытным путем доказать, что в виноградном соке содержится глюкоза? Составьте план опыта и опишите наблюдения.image52


image537. Сахарозу обработали сначала водным раствором серной кислоты (при нагревании), затем аммиачным раствором оксида серебра. Составьте уравнения протекающих реакций.image54

8. Рассчитайте массовые доли элементов: а) в  глюкозе; б) в сахарозе.image55

9. С помощью каких реакций можно доказать наличие гидроксильных групп в молекуле сахарозы?image56

10. Как опытным путем доказать, что в крахмале содержится углерод и водород? Опишите ход работы и предполагаемые наблюдения.image57

11. Составьте уравнения реакций, при помощи которых можно осуществить следующие превращения:
а) крахмал → глюкоза → этанол → этилен;
б) тринитроцеллюлоза → целлюлоза → глюкоза → молочная кислота.image58


image5912. Напишите уравнения реакций, с помощью которых из целлюлозы можно получить этилен.image60

13. В трех пронумерованных пробирках содержатся кристаллические вещества: глюкоза, сахароза и крахмал. Как распознать их опытным путем? Составьте план работы и опишите предполагаемые наблюдения.image61

14. К физическим или химическим процессам относят методы получения крахмала из картофеля и этилового спирта из крахмала? Почему?image62

15. Напишите уравнения реакций получения: а) диацетилцеллюлозы; б) триацетилцеллюлозы. Какое практическое применение они находят?image63

16. Напишите уравнения реакций получения моно-, ди- и тринитроцеллюлозы. Какое из этих веществ используют в производстве бездымного пороха?image64


image6517. Что такое гликоген? Чем он отличается от крахмала по строению? Какую роль он выполняет в организме человека?image66

18. Что представляет собой процесс фотосинтеза? Напишите суммарное уравнение реакции.image67

19. Какое соединение – динитроцеллюлоза или тринитроцеллюлоза – богаче азотом? Ответ подтвердите расчетом.image68

20. Каковы области применения: а) крахмала; б) целлюлозы?image69